Dipartimento di Prevenzione
Regione Veneto
ULSS 20 Verona

Primo Piano

Ispettorato micologico

Servizio di consulenza micologica per il controllo della commestibilità dei funghi epigei spontanei per i privati raccoglitori e le aziende

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Novità

L'acqua migliore è quella di casa tua! - campagna informativa

Campagna di sensibilizzazione del Comune di Verona per promuovere l'uso dell'acqua proveniente dall'acquedotto domestico. L'acqua di Verona è ben più che potabile: è tra le migliori acque d’Italia, è controllata con oltre 6000 analisi all’anno, è economica: 1 litro costa solo 0,0011 euro e una famiglia di 4 persone può risparmiare fino a 300 euro all’anno, è comoda perché arriva direttamente a casa tua, è ecologica: meno rifiuti da imballaggi, meno petrolio per plastica e trasporti, meno traffico e meno inquinamento

Scarica il manifesto della campagna informativa L'acqua migliore è quella di casa tua! (pdf 2,3Mb)

Linee guida sorveglianza acque

Nuove "Linee guida Regionali per la sorveglianza ed il controllo delle acque destinate al consumo umano". La Regione del Veneto, avvalendosi dei Servizi Igiene degli Alimenti e Nutrizione (SIAN) delle Az. Ulss, ha il compito di tutelare la salute pubblica, garantendo la qualità delle acque mediante l'applicazione e il rispetto delle normative sanitarie specifiche.

Vai a: Linee guida sorveglianza acque (sito Regione Veneto)

Decreto legislativo n. 194 del 19 novembre 2008

Pagamento tariffe art. 10 comma 4 allegato A sezione 6. "Gli importi relativi ai pagamenti di cui alla sezione 6 dell’allegato A sono versati entro il 31 gennaio dell’anno di riferimento".

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Linee guida ristorazione collettiva

Indirizzi per la ristorazione scolastica e residenziale che favoriscano scelte dietetiche efficaci e nutrizionalmente corrette.

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Risorse

Area Igiene degli Alimenti e Bevande

Svolgimento di attività istruttoria come la verifica preliminare alla realizzazione e/o attivazione e/o modifica di imprese di produzione, preparazione, confezionamento, deposito, trasporto, somministrazione e commercio di prodotti alimentari (esclusi gli alimenti di origine animale) e bevande. Rilascio e rinnovo di autorizzazioni sanitarie. Vigilanza sugli alimenti, tutela delle acque e controllo dei funghi. Corsi per alimentaristi.

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Area Igiene della Nutrizione

Predisposizione, verifica e controllo sulle tabelle dietetiche, indagini sulla qualità nutrizionale dei pasti forniti nella ristorazione. Consulenza nutrizionale per il personale delle strutture di ristorazione. Consulenza dietetico-nutrizionale per fasce di popolazione a rischio. Diffusione delle conoscenze di stili alimentari corretti e protettivi nella popolazione generale e per gruppi di popolazione.

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D.I.A. Denuncia Inizio Attività

Modalità di riconoscimento e registrazione delle strutture di produzione, lavorazione, deposito, distribuzione, vendita e somministrazione alimenti

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Corsi, Convegni, Conferenze

Incontri di formazione e diffusione delle novità riguardanti la nutrizione.

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Video risorse

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